মহসিন আলম মুহিন
ভূমি থেকে পাওয়া বিধাতার দেওয়া যত আছে উপাদান,
তম্মধ্যে, আদা ও তার রস মানুষের জীবনে খুবই মুল্যবান।।
ভেষজ গুণে ভরপুর আদা-সকল রোগ নিরাময়ের দাদা,
আদার রস শরীর শীতল করে, অম্বল নাশক, সাড়ায় জয়েন্টের ব্যথা।।
বমি বমি ভাব, বসন্তের আবির্ভাব-আদার রস উপকারী,
আদা ছাড়া মাছ-মাংস হয়না রান্না-আদা খুব দরকারী।।
সকাল বেলা লাল চা-য়ে আদার রস, শরীর চাঙ্গা করে,
হালকা সর্দি-কাশি হলে আদার রসেই ঠান্ডাটা সাড়ে।।
গরম পানির সাথে আদার রস মিশিয়ে কিছু খেলে,
পেট ফাঁপা, বদহজম, পেট ব্যথা সহজেই যায় চলে।।
মসলার তালিকায় তাইতো আদা রয় সেরাদের সেরা,
আদা ছাড়া পোলাও কোর্মাও যায় না রান্না করা।।
আদার রস খেলে শরীরের ওজন যেমন হারায়,
তেমনই রান্নার স্বাদ পাশাপাশি হৃদরোগ ও ক্যান্সার কমায়।।
এতো এতো গুণ আদার আছে বলেই লোকজনে কয়,
আদা জল খেয়ে কাজে লেগে যাও-ফল পাবে নিশ্চয়।।
মসলার হিসাব ও তরকারীর স্বাদে আদা অনেক বেশী উপকারী,
তেমনই পুষ্টি গুণও অনেক আছে-আদার রসে যা জীবন রক্ষাকারী।।
আল্লাহর দান আদা ও তার রসের বড়ই আছে আদর,
তেমনই আদার মতো গুণীমানুষ হলে সমাজে পাবে কদর।।

রিপোর্টার। জনতার কন্ঠ.কম 























